ピオニーの時間

中央区布橋にある美容室ピオニーです

（＾ω＾）

今日でお弁当販売終了の
「アンミッカル」さん
スパイスカレー、南インド料理、ビリヤニなど
日替わりのお弁当として人気でした。。

最終日はたくさん用意できるとの事で
チキンビリヤニでした♪

予約してありましたが
この前結構並んだので今日は早めに。。
(結果一番乗りw)



この前買ったマサラカジュが
めちゃくちゃ美味しかったので
まとめ買いを。。



野菜の炒めたやつ
ゆで卵
きゅうりと玉ねぎのヨーグルト
が、付いていました♪

そもそもビリヤニとは何か。。
と、言うところから出会った
アンミッカルさんのビリヤニ。

炊いたバスマティライスにチキンマサラを混ぜ込み
更に蒸らしてあります
唐辛子の辛みと香り良いスパイス、レモンが効いてて付け合わせを混ぜていただきます

(*´ω｀*)

適当に炒めたチャーハンのようなものを
ビリヤニとして出しているお店の物とは
全然違います

今日で布橋の店舗は終了だそうで
移転先では料理教室、ワークショップなどが
中心のようで、お弁当はもう買う事ができません。。

とても残念ですが
今まで美味しいスパイス料理を
食べさせていただけた事に感謝を。。

ありがとうございました

(*´ω｀*)

またご縁がありましたら